Республикалық алдын алу іс-шарасы аясында Есіл ауданында "мектеп асханасы"

Республикалық алдын алу іс-шарасы аясында

Есіл ауданында "мектеп асханасы"

Ағымдағы жылдың 27 қаңтар мен 27 ақпан аралығында тамақтану сапасына бақылау жүргізу мақсатында "Мектеп асханасы"республикалық алдын алу іс-шарасы басталды.

2020 жылдың 04 ақпанында Есіл қаласының 3 мектебінің асханалары тексерілді: Есіл қ. №2 ОМ, №3 ОМ, Есіл қ. № 3 ОМ., С. Серикова атындағы ОМ  интернатымен.

Тексеріске ведомствоаралық сараптама тобының мүшелері қатысты:

1.    "Ақмола облысы Есіл ауданының білім, дене шынықтыру және спорт бөлімі" ММ бас маманы Ж. С. Жүсіпова      

2.      "Nur Otan" Есіл аумақтық филиалы төрағасының бірінші орынбасары А. С. Ерденова

3.      "Ақмола облысы Есіл ауданының білім беру, дене шынықтыру және спорт бөлімі" ММ материалдық бухгалтері Н. О. Бейсембекова

4.      Есіл аудандық ӨККБТУ бас маманы Я. В. Лысенко                         

5.      Ата-аналар қауымдастығының өкілі С. В. Конотопцева

Жеке кәсіпкерлер: №2 ОМ - "Фоминова" ЖК, жетекшісі Фоминова Л. И., №3 ОМ - "Бастау" ЖК, жетекшісі Хуаныш Нұргул. , С. Серикова ОМ -ЖК "Фоминова", жетекшісі Л. И. Фоминова.

Тексеру кезінде барлық мектептерде "Есіл ауданының білім беру, дене шынықтыру және спорт бөлімі" ММ басшысы Н. М. Саматов бекіткен перспективалық мәзір болды.

Нақты тамақтану рационы перспективалық мәзірге сәйкес келді.

Әр асханада мектеп директоры бекіткен және мөрмен расталған күнделікті ас мәзірі бар; ауыз су режимі ұйымдастырылған.

Азық-түлік өнімдеріне және азық-түлік шикізатына сәйкестігі туралы декларация берілді, мерзімі өткен өнімдер болған жоқ.

Мектеп медқызметкерлері дайын тағамдардың және аспаздық өнімдердің сапасын күн сайын органолептикалық бағалауды жүргізеді, арнайы журналда белгі қояды.

Күнделікті бракеражды журналдарда және ас блогының қызметкерлерін тексеру журналдарында жазбалар жүргізіледі, негізгі жинау жүргізу журналы бар, ЖМК ұсынылды, жұмысқа жіберілгені туралы белгі қойылып, жұмысқа жіберілгені туралы белгі қойылған.

Азық-түлікті сақтауға арналған үй-жайлардың санитарлық жағдайы қанағаттанарлық. Тыйым салынған өнімдер жоқ

Тексеру кезінде барлық мектептерде тегін ыстық тамақпен әлеуметтік қорғалмаған отбасылардың барлық балалары және 1 сынып оқушылары қамтылды.

Мектептің тамақтануды ұйымдастыру бойынша қанағаттанарлық жұмысы байқалады.

№2 орта мектепте, №3 ОМ оқушылардың тамақтануы мен санитарлық – гигиеналық жағдайларды сақтау бойынша асхананы жалға алушылардың қанағаттанарлық жұмысы байқалады.

"Фоминова" ЖК жалға алушының, Л. И. Фоминованың жақсы жұмысын атап өткен жөн С. Серіков атындадағы ОМ интернатымен.

В рамках республиканского профилактического мероприятия

«Школьная столовая» в Есильском районе

С целью проведения контроля за качеством питания с 27 января по      27 февраля т.г. стартовало республиканское профилактическое мероприятие «Школьная столовая».

04 февраля 2020 года была проведена проверка  столовых 3-х школ города Есиль: СШ №2 г.Есиль,  СШ №3, СШ им.С.Серикова с пришкольным интернатом.

В проверке приняли участие члены межведомственной экспертной группы:

1. Главный специалист ГУ «Отдела образования, физической культуры и спорта Есильского района Акмолинской области»   Ж.С.Жусупова      
2. Первый заместитель председателя Есильского территориального филиала «Nur Otan»    А.С.Ерденова
3. Бухгалтер материального ГУ «Отдела образования, физической культуры и спорта Есильского района Акмолинской области»     Н.У.Бейсембекова
4. Главный специалист Есильского районного УККБТУ                                                      Я.В. Лысенко                          
5. Представитель родительской общественности  С.В.Конотопцева

Арендаторами пищеблоков школ являются индивидуальные предприниматели: СШ №2- ИП «Фоминова», руководитель Фоминова Л.И., СШ №3- ИП «Бастау», руководитель Хуаныш Нургул, СШ им.С.Серикова - ИП «Фоминова», руководитель Фоминова Л.И.

На момент проверки во всех школах  имелось перспективное  меню, утвержденное руководителем ГУ «Отдел образования, физической культуры и спорта Есильского района» Саматовым Н.М.

Фактический рацион  питания соответствовал перспективному меню.

В каждой столовой имеется ежедневное меню, утвержденное директором школы и заверенное печатью; питьевой режим организован.

Предоставлены декларации о соответствии на пищевые продукты и продовольственное сырье, просроченных продуктов в наличии не имелось.

Медработниками школ проводится ежедневная органолептическая оценка качества готовых блюд и кулинарных изделий с отметкой в специальном журнале.

Ежедневно ведутся записи в бракеражных журналах и журналах осмотра работников пищеблока, имеется журнал проведения генеральных уборок, ЛМК предоставлены, хранятся на рабочем месте, с отметкой о допуске к работе.

Санитарное состояние помещений для хранения продуктов в удовлетворительное.

Запрещенных продуктов не имеется;

На момент проверки во всех школах бесплатным горячим питанием были охвачены все дети из социально-незащищенных семей и учащиеся 1-х классов.

Отмечается удовлетворительная работа школы по организации питания.

Отмечается удовлетворительная работа арендаторов столовых по  питанию школьников и соблюдению санитарно – гигиенических условий в СШ №2. СШ №3.

Следует  отметить положительную работа арендатора ИП «Фоминова», Л.И.Фоминова в СШ им.С.Серикова.